烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、回味无穷,营养丰富的风味小吃。 目录 基本介绍烤鱼的由来 食品用料食用 ...
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